Cajarana

Description

Os frutos de sabor doce e perfumados, contêm açúcares, vitaminas C são largamente utilizados na confecção de polpas, picos, sorvetes, néctares e geleias de excelente qualidade e sucos comerciais. A espécie possui grande potencial para exploração agroindustrial de seus produtos, principalmente dos frutos. No Nordeste, a frutificação ocorre desde outubro, com colheita a partir de fevereiro até maio.